「食料需要に関する基礎統計」は、昭和51年（1976年）に、農林大臣官房調査課が発刊した食料統計。明治以降の食料需給構造の変化の過程を明らかにするため、戦前の統計データを「食料需給表」と接続できるようにデータ整理した稀代の労作。
現在絶版となっており、現代及び後世に活用できるようjapanfoodstat.comにおいてデジタル復刻した。

「食料需給表作成の手引き」（原題：Food Balance Sheets - A handbook -）は、2001年に、国際連合食糧農業機関（FAO）が発刊した食料需給表作成の手引き。FAOは、1945年の設立以来、各国の食料・農業統計の発達のため食料需給表の開発を促進しており、各国はFAOの本マニュアルを参考に食料需給表を作成。
食料需給表に関する理解促進の一助として、japanfoodstat.comにおいて日本語訳を作成した。